1.非学历生（语言生）：学习期限可为半年、一年或二年不等。每年三月份和九月份开学，将根据中文程度分班。符合莆田学院有关学籍、考试管理规定的非学历生结业后将获得学习证明。

2.学历生（本科生）：学制四年(个别专业为五年)，每年的九月份开学。开放我校现有48个本科专业招收留学生，留学生可根据个人意愿选择专业进行学习。培养目标:培养适应现代国际社会需求、全面发展的应用型人才。授课语言：中文或英文。授予文凭：莆田学院毕业证书。学位：学士学位。